nome: Tuttifrutti
cliente: Alessi
data: settembre 2015
assistente al progetto: Alessandro Stabile
crediti fotografici: Alessandro Milani

Il vassoio con manico centrale è una variante ben nota in questa tipologia millenaria. Nel caso presente, un capiente Vassoio in acciaio ha un’impugnatura centrale caratterizzata da un puntale ramificato che permette di sospendervi un campione della frutta posta nel sottostante vassoio (come le mele), oppure un tipo di frutta che va normalmente appesa a qualcosa (come le banane). Questo elemento verticale è anche un segnale visivo per indicare a distanza cosa contiene il vassoio: un modo inedito e decorativo per reinventare la presentazione della frutta in tavola.
Alberto Alessi